Am 11.03.09 fuhr die III BHK mit Frau Prof. H. Reisner und Frau FOL M. Hauer nach Passau, um den Fleisch- und Wurstbetrieb Königsbauer zu besichtigen.

Herr Königsbauer sen. hat den Betrieb mit über 60 Filialen in Bayern aufgebaut und führte die Gruppe selbst durch seinen Betrieb. Bei der anschließenden Verkostung der vielfach preisgekrönten Weißwürste verriet Herr Königsbauer den SchülerInnen sein Erfolgsgeheimnis: "Arbeit muss Spaß machen!! Wenn die Arbeit keinen Spaß macht, hat man am ersten Tag schon verloren!!".